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Fase 3: dai 9 ai 12 mesi
 
 
Un'alimentazione equilibrata
Il bimbo verso l'anno ha introdotto nella sua dieta quasi tutti gli alimenti e la sua alimentazione se ben bilanciata gli apporterà tutti i carboidrati complessi, proteine, vitamine, minerali e grassi di cui ha bisogno. E' consigliabile evitare alimenti molto calorici ma con pochi nutrienti, come i dolci in generale.
 
Le regole generali quindi saranno:
  • privilegiare i carboidrati complessi: pane, riso, pasta, fiocchi d'avena e patate (ma non fritte o al forno)
  • mai far mancare verdura e frutta fresca
  • far assumere al bambino, almeno una volta al giorno, proteine: carne, pesce, formaggi e legumi
  • non introdurre più di due volte alla settimana l'uovo
  • limitare zuccheri e grassi, soprattutto quelli di origine animale
 
Igiene innanzitutto
E' importante conoscere le regole per una corretta preparazione e conservazione dei cibi, quindi si ricordi che:
  • lavare le mani prima di cucinare e dopo aver maneggiato carne cruda
  • conservare la carne cruda nel frigo, in un contenitore separato e mettere il pesce nel reparto più freddo
  • preparare porzioni piccole da conservare nel freezer così da evitare sprechi
  • eliminare gli avanzi della pappa
  • non riscaldare alimenti cotti in precedenza, farli sobbollire se è possibile per qualche minuto in modo da eliminare i batteri
  • rispettare i tempi di cottura del microonde.
 
 
 
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